Un lavoro di squadra ben coordinato parla di noi
Amiamo quello che facciamo
Siamo appassionati di portarvi un'esperienza culinaria straordinaria, perché crediamo che la passione sia il segreto di ogni grande piatto.
Il nostro processo di lavoro
Benvenuti alla nostra pizzeria, dove ogni pizza è un'opera d'arte realizzata con amore e passione. Buon appetito!
Chi siamo
Emiliano Di Ciano, Nato a Chieti nel 1988, giovane professionista e imprenditore. Propietario e chef della pizzeria Emiliano Di Ciano a Chieti. anche istruttore dell'academy per pizzaiolo.
Attualmente abbiamo una pizzeria in stile napoletano contemporaneo, un'accademia di pizzaioli e ingrosso alimentare con vasta esperienza nel settore, conosciamo i migliori prodotti e come soddisfare realmente le esigenze dei clienti.
PREMI
Premio Abruzzo in Tavola 2018 - Il meglio della ristorazione.
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Premio Gusto Italia 2018
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Terzo posto pizza napoletana STG - "Pizzaiolo Swiss Cup" Zurigo 2019
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Premio "Eccellenze di casa nostra 2020"
Premiato della regione Abruzzo a Pescara.
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Premio Istruttore "Gruppo la piccola Napoli 2021"
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Premio Club Internazionale Pizzaioli 2021
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Premio "Eccellenze di casa nostra 2021"
Premiato dalla regione Abruzzo a Pescara.
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ATTESTATI
"Academia Nazionale Pizza Doc"
a cura di Salvatore Lioniello (diverse volte campione del mondo). Master tecniche avanzate autolisi biga e poolish. (Cava de' Tirreni - SA)
"Good in Food Academy"
a cura di Diego Lispi e Abramo Fini - Scuola Internazionale Pizzaioli. Master istruttore con punteggio di 93/100. (Perugia - PG)
Le nostre pizze
Dovrei essere incapace di disegnare un solo tratto in questo momento; eppure sento di non essere mai stato un artista più grande di adesso.
Top Service
Una meravigliosa serenità ha preso possesso di tutta la mia anima, come queste dolci mattine di primavera di cui mi godo con tutto il cuore.